ليست كعكة تفاح عادية.. قوام طري بالزبدة وطبقة لوز محمّص بالسكر تتكرمل على السطح، والسر في تفصيل صغير.
بقلب طري غني بالتفاح، وطبقة ذهبية من اللوز المكرمل، تجمع هذه الكعكة بين نعومة القوام وقرمشة السطح. وتكتمل متعتها عند تقديمها دافئة مع الكريمة الطازجة الباردة.