خطأ شائع في غسل الفراولة يسرّع تلفها في الثلاجة

يسهم غسل الفراولة فور شرائها وتخزينها وهي مبللة في تسريع تلفها، إذ توصي جامعة مينيسوتا الأميركية بتأجيل الغسل إلى حين الاستهلاك، واستخدام ماء بارد جار من دون نقع أو صابون أو منظفات. وتُعد الفراولة من الفواكه الحساسة التي تتطلب عناية خاصة للحفاظ عليها بحالة جيدة، لذا يعتبر غسلها مباشرة بعد الشراء ثم حفظها وهي رطبة في مقدمة...