نُشر
الشنقب المشوي بالفرن.. وصفة أوروبية بنكهة برية ولمسة من الفخامة
مقتطف من إيلاف
بنكهته البرية الغنية ولحمه الطري، يقدم الشنقب المشوي تجربة مستوحاة من تقاليد المطبخ الأوروبي، حيث يلتقي الجزر والكرفس والأعشاب العطرية في طبق دافئ يجمع البساطة والأناقة.
أخبار أخرى
سمك البوري المقرمش بصلصتين كريميتين.. طبق بحري يجمع الأناقة والنكهة
يجمع هذا الطبق بين المذاق البحري الرقيق لسمك البوري والقرمشة الذهبية التي تغلفه، في تناغم غني مع صلصتين متباينتين؛ إحداهما بيضاء كريمية بنكهة الليمون، والأخرى خضراء منعشة تفوح برائحة الأعشاب الطازجة.
٦ صورلازانيا الخضار بالبشاميل والجبن.. وصفة إيطالية غنية لعشاق النكهات الكريمية
استمتعوا بلمسة شهية وغنية من المطبخ الإيطالي مع لازانيا الخضار، التي تجمع بين طبقات المعكرونة الطرية وحشوة مطهوة ببطء من الباذنجان والفلفل والفطر والسبانخ، تتخللها صلصة البشاميل الكريمية بجبن الشيدر.
٥ صورسباغيتي بالفطر والثوم وصلصة الطماطم.. عشاء متوسطي سهل وغني بالنكهات
طبق مكرونة دافئ وشهي، يجمع بين الفطر الذهبي المطهو بزيت الزيتون والثوم، وصلصة الطماطم الغنية، والبقدونس الطازج، مع لمسة خفيفة من الفلفل الحار.