مفاجأة بشأن لحم البقر.. هل يتفوق على الدجاج صحياً؟

مقتطف من جديدنا نيوز

أعادت أبحاث ومراجعات علمية حديثة تسليط الضوء على العلاقة بين تناول اللحوم الحمراء والصحة، مشيرة إلى أن تأثيرها لا يرتبط بنوع اللحم وحده، بل يتأثر أيضاً بالكميات المستهلكة وطريقة التحضير ونسبة الدهون والإضافات المستخدمة. وأظهر تحليل علمي واسع، شمل بيانات أكثر من مليون شخص، عدم وجود أدلة حاسمة على ارتباط استهلاك اللحوم الحمراء غير المصنعة …