من الشجرة إلى المعصرة.. أخطاء في قطاف الزيتون قد تكلّفكم جودة الزيت والموسم المقبل!

مقتطف من الجديد

دعت وزارة الزراعة، مع بدء موسم قطاف الزيتون في مختلف المناطق، إلى الالتزام بالممارسات الزراعية الجيدة خلال عمليات القطاف والتعبئة والنقل إلى المعاصر، حفاظاً على سلامة الثمار وجودة الزيت، وحمايةً لأشجار الزيتون وإنتاجيتها في المواسم المقبلة. وأكدت أن عملية القطاف تُعدّ من المراحل الأساسية في دورة إنتاج الزيتون، لما لها من تأثير مباشر في كمية الزيت ونوعيته، وفي سلامة الأشجار ونموّها. وأوصت باتباع…